কোয়েলের ডিম এক ধরনের ছোট আকারের ও ডিম্বাকৃতির ডিম। তারা সাধারণত একটি মসৃণ পৃষ্ঠ আছে, এবং রঙ ধূসর-সাদা বা বাদামী দাগ সঙ্গে হয়। কোয়েলের ডিম আকারে বড় না হলেও এদের পুষ্টিগুণ তুলনামূলকভাবে বেশি, প্রোটিন সমৃদ্ধ, বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ ইত্যাদি।
পণ্য ভূমিকা:
কোয়েলের ডিম ছোট ডিম্বাকৃতির ডিম। তারা সাধারণত একটি মসৃণ পৃষ্ঠ এবং একটি ধূসর সাদা রঙ বা বাদামী দাগ আছে। যদিও কোয়েলের ডিম আকারে বড় নয়, তবে তাদের তুলনামূলকভাবে উচ্চ পুষ্টির মান রয়েছে এবং প্রোটিন, বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। তারা একটি সূক্ষ্ম টেক্সচার এবং সুস্বাদু স্বাদ আছে, এবং বিভিন্ন উপায়ে যেমন আচার, আলোড়ন ভাজা, বাষ্প, ইত্যাদি রান্না করা যেতে পারে। এগুলি মানুষের মধ্যে ডিমের অন্যতম প্রিয় খাবার।
পণ্যের বর্ণনা:
চেহারা: কোয়েলের ডিম তুলনামূলকভাবে ছোট, এবং শেল রঙ সাধারণত হালকা বাদামী বা সাদা হয়।
স্বাদ: রান্না করার পরে, মূল কোয়েলের ডিমের হালকা ডিমের সুগন্ধযুক্ত একটি সূক্ষ্ম টেক্সচার থাকে।
পুষ্টি: কোয়েল ডিম প্রোটিন, ভিটামিন, ক্যালসিয়াম এবং লোহা হিসাবে খনিজ সমৃদ্ধ, এবং উচ্চ পুষ্টির মান আছে।
পরিমিত খাওয়া: কোয়েলের ডিম পুষ্টিকর হলেও অতিরিক্ত খেলে কোলেস্টেরল গ্রহণ বাড়তে পারে। প্রতিদিন 1-2 টি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
অন্যান্য উপাদানের সাথে জুড়ি: সমৃদ্ধ রফতানি স্বাদ এবং সুষম পুষ্টি সহ একটি থালা তৈরি করতে আসল কোয়েলের ডিমগুলি অন্যান্য উপাদান যেমন শাকসবজি, মাংস ইত্যাদির সাথে একসাথে রান্না করা যেতে পারে।