নতুন

তাদের স্বাদের কারণে, অনেক সংস্কৃতিতে কুঁকড়ির ডিম এখনও একটি জনপ্রিয় স্ন্যাক এবং একটি সুস্বাদু খাবার। তাদের সমৃদ্ধ, নরম মাংস এবং একটি নতুন গুরমেট রান্নার অনন্য স্বাদ সহ কুঁকড়ার ডিমগুলি বিশ্বজুড়ে খুব জনপ্রিয় বলে মনে হচ্ছে। অনেকগুলি বিকল্পের মধ্যে, লবণ রান্না করা সম্ভবত সবচেয়ে জনপ্রিয় হওয়ার সম্মানের যোগ্য, কেবলমাত্র এটি জটিল নয়, তবুও স্বাদে তীব্র। ঐতিহ্যবাহী রান্নার নতুন রূপ দেওয়ার জন্য পরিচিত একটি ব্র্যান্ড, চ্যাংসিয়াং, এখন তার সংস্করণ চালু করেছেলবণ রান্না করা কুঁকড়ার ডিম, এই পুরনো রেসিপিকে নতুন মাত্রায় নিয়ে যাচ্ছে।

নতুন যুগের সাথে প্রজন্মগত ঐতিহ্য

লবণ রান্না করা কুঁকড়ির ডিম চীনাদের খাদ্যের অংশ হয়ে আছে বহু বছর ধরে। আজও, বিশেষ অনুষ্ঠান এবং নির্দিষ্ট উৎসবের সময় এই ধরনের ডিম তৈরি করা হয়। এই পদ্ধতিতে, পাকা কুঁকড়ির ডিমগুলোকে স্যুপ স্টক, ডিমের সাদা প্যাস্ট এবং গরম বালির সাথে একসাথে মাটির পাত্রে রাখা হয়। প্রথমে কুঁকড়ির ডিমগুলোতে লবণের একটি স্তর ঢেলে দেওয়া হয় এবং তারপর সেগুলো সমানভাবে বেক করা হয়। এই পদ্ধতির ফলে ডিমের পৃষ্ঠের একটি সুস্পষ্ট ধোঁয়াশা হয়, যখন ডিমের অভ্যন্তর আর্দ্রতা এবং নরমতা বজায় রাখে। শেষের দিকে, ডিমের একটি সুন্দর রঙ এবং একটি বাদামের স্বাদ রয়েছে। এই ধরনের ডিমগুলিতে অনেক জ্যামিতিক আকার থাকে।

চাংশিয়াংয়ের গরম এবং মশলাদার স্বাদযুক্ত লবণ-ভাজা কোয়েল ডিম এই ধরনের রান্নার প্রতি সম্মান জানায় কিন্তু স্বাদ এবং উপস্থাপনাকে উন্নত করে যাতে এটি আরও উপস্থাপনযোগ্য হয়। চাংশিয়াং উচ্চমানের কোয়েল ডিম এবং ভালভাবে চিন্তা-ভাবনা করা মশলা ব্যবহার করেছে একটি বিশেষ খাবার তৈরি করতে যা ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতির প্রতি সম্মান জানায় কিন্তু সীমা ভেঙে দেয়, ঐতিহ্যবাদীদের এবং যারা খাবারের সাথে ঝুঁকি নিতে পছন্দ করেন তাদের সন্তুষ্ট করে।

প্রত্যেক অনুষ্ঠানের জন্য একটি স্ন্যাক

লবণ রান্না করা কুঁকড়ির ডিমগুলি সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি এটি ব্যবহারে খুব সুবিধাজনক এবং নমনীয়। লবণ রান্না করা কুঁকড়ির ডিমগুলি সরাসরি প্যাকেজ থেকে খাওয়া যায় বা পানীয়ের সাথে উপভোগ করা যায় বা অন্যান্য খাবারের সাথে পরিবেশন করা যায়। চ্যাংসিয়াং থেকে সোল্ড বেকড কুঁকড়ির ডিম প্রস্তুত প্যাকেটে সরবরাহ করা হয় যা যে কোনও অনুষ্ঠান বা অনুষ্ঠানের জন্য বা ক্লান্তিকর দিনের পরে দ্রুত চিকিত্সার জন্য স্বাচ্ছন্দ্যময়ভাবে কাজ করে।

প্রতিটি কুঁকড়ির ডিমের একটি উমামি স্বাদ থাকে, যা প্রতিটি ক্রাঞ্চের সাথে বৃদ্ধি পায়, এবং বাইরের লবণ স্তর এটিকে সন্তোষজনক ক্রাঞ্চিজ দেয় এবং ভিতরের ডিমটি উষ্ণতা এবং মসৃণতা সরবরাহ করে। আপনি যদি এই ডিমগুলো একা না খান, তাতে কিছু আসে যায় না, কারণ আপনি সেগুলোকে যে কোন জিনিসের সাথে জোড়া দিলে তা আপনার মনে থাকবে।

চ্যাংসিয়াং এর সুবিধা কি?

চাংশিয়াং ব্র্যান্ড সময়-পরীক্ষিত রেসিপি এবং উদ্ভাবনী সমাধানের সংমিশ্রণে নিজেকে প্রকাশ করে। কেউ বলতে পারে যে কোম্পানির মানের উপকরণের প্রতিশ্রুতি, বিস্তারিত প্রস্তুতির উপর ফোকাস তাদের মান এবং উৎকর্ষের জন্য একটি অবস্থান অর্জন করতে সক্ষম করেছে। লবণ-ভাজা কোয়েল ডিম চাংশিয়াংয়ের স্বাক্ষর রান্না যা আদর্শভাবে স্থানীয়ভাবে ঘন ঘন ঘটে, ট্রেডমার্কের খ্যাতি বাড়ায় যখন এর মৌলিকতা বজায় রাখে।

যারা শুধু গর্জনময় রান্না নয়, বরং অরিজিনাল স্বাদে একটি টার্নিং-আপ নিয়ে চিন্তা করেন তাদের জন্য চ্যাংসিয়াং। প্রতিটি কামড়ের মধ্যে একাধিক ইতিহাস রয়েছে এবং এখানে উপস্থাপিতটি সম্পূর্ণরূপে অত্যাশ্চর্য, পরিবর্তনের স্তরগুলির নিচে লুকানো।

লবণ রান্না করা কুঁকড়ির ডিম একটি মূল্যবান রেসিপি যা পরিবারগুলি মা থেকে কন্যা এবং স্ত্রীদের কাছে অবিচ্ছিন্নভাবে পাস করেছে। চেংসিয়াং এর জন্য ধন্যবাদ, যা একসময় একটি পুরানো স্কুলের খাবার ছিল তা পুনরুজ্জীবিত হয়েছে যা ব্যবহারকারীদের নস্টালজিয়ার সাথে পুনরায় সংযোগ স্থাপন করতে দেয়। যদি আপনি ছোট আকারের অ্যাপেটিজারগুলির জন্য মুগ্ধ হন বা রাতের খাবারের জন্য দুর্দান্ত অ্যাপেটিজার খুঁজছেন