På grund af deres smag er vagtleræg stadig en eftertragtet snack og delikatesse i mange kulturer. Væg med deres rige, bløde kød og unikke smag af en ny gourmetret synes at være meget populære over hele verden. Af de mange muligheder der findes, fortjener saltbakning måske æren af at være den mest populære blot fordi den er enkel, men alligevel meget smagfuld. Changxiang, et mærke kendt for at give et nyt drej til det traditionelle køkken, har nu lanceret sin version afSalte vagtleræg, bringer denne tidshærdede opskrift til et helt nyt niveau.
Generationstradition med et twist af new age
Saltbakede kvidreæg har været en del af den kinesiske kost i århundreder. Selv i dag bliver der lavet sådanne æg til særlige lejligheder og på visse festivaler. De indpakkede vagtleæg placeres i lerkrukker sammen med suppe, æghvidepast og varmt sand. På den måde får æggets overflade en tydelig røglig form, mens æggets indre bevarer fugt og ømhed. I slutningen har ægget en dejlig farve og en nødde smag. Der er mange geometriske former knyttet til sådanne æg.
Changxiangs varme og krydrede smag saltbagte vagtleræg hæder denne type madlavning, men hæver smagen og præsentationen for at gøre det mere præsentative. Changxiang har brugt væggegøder af høj kvalitet sammen med gennemtænkte krydderier til at lave en delikatesse der respekterer den traditionelle måde at spise på, men som også bryder grænser, og som behager traditionalister og dem der kan lide at tage risici med mad.
En snack til enhver lejlighed
Udover at være vagtler, er saltbagte vagtler meget praktiske og fleksible at bruge. Saltbagte vagtler kan spises direkte fra emballagen eller nydes med drikkevarer eller serveres med andre retter. Saltbakede vagtleæg fra Changxiang leveres i pakninger der er klar til at blive serveret, og som passer til enhver lejlighed eller begivenhed eller som en hurtig godbid efter en trættende dag.
Hvert væggleæg har en Umami smag, som forhøjer sig med hver knasning, og det ydre saltlag giver det tilfredsstillende knasning, og det indvendige æg giver varme og glatthed. Det er ligegyldigt om du ikke spiser disse æg alene, for du vil altid huske dem, uanset hvad du parrer dem med.
Hvad er fordelen ved Changxiang?
Changxiang-mærket er en kombination af gamle opskrifter og innovative løsninger. Man kan sige, at firmaets løfte om kvalitetsingredienser og fokus på detaljeret tilberedning har gjort det muligt for dem at opnå en status for kvalitet og ekspertise. Saltbakede kvidreæg er Changxiang's signature køkken, som ideelt ofte besøger lokalerne for at øge varemærkets omdømme, samtidig med at det bevarer sin originalitet.
Changxiang er for dem der overvejer mere end bare støjende køkkener men en drejning på originale smage. Der er mere end én historie i hver bid, og den, der præsenteres her, er rent fantastisk skjult under lagene af modifikation.
Saltebakede kvidreæg er en værdifuld opskrift som familierne har videregivet fra mor til datter og hustru. Takket være changxiang, har det, der engang var en gammeldags ret, fået en genoplivning, så brugerne kan få kontakt med nostalgi. Hvis de er fascineret af bidstørrelser eller leder efter en god forret til middag, vil disse æg ikke skuffe brugerens gavn, men tage dem med på en vidunderlig,
EN
