Λόγω της γεύσης τους, τα αυγά ορτύλων σε πολλούς πολιτισμούς εξακολουθούν να είναι ένα πολυπόθητο σνακ και μια λιχουδιά. Τα αυγά ορτύκι με το πλούσιο, μαλακό κρέας τους και τη μοναδική γεύση ενός νέου γκουρμέ φαγητού φαίνεται να είναι πολύ δημοφιλή σε όλο τον κόσμο. Από τις πολυάριθμες διαθέσιμες επιλογές, η ψήσιμο με αλάτι ίσως αξίζει την τιμή να είναι η πιο δημοφιλής απλώς επειδή είναι απλή, αλλά έχει έντονη γεύση. Η Changxiang, μια μάρκα γνωστή για την προσφορά μιας νέας στροφής στην παραδοσιακή κουζίνα, κυκλοφόρησε τώρα την έκδοση τηςΑβγά ορτύρου σε αλάτι, φέρνοντας αυτή την παλιά συνταγή σε ένα εντελώς νέο επίπεδο.
Παράδοση γενεών με μια ανατροπή της νέας εποχής
Τα αλατισμένα αυγά ορτύρου αποτελούν μέρος της κινεζικής διατροφής εδώ και αιώνες. Ακόμη και σήμερα, τέτοια αυγά φτιάχνονται για ειδικές περιπτώσεις και κατά τη διάρκεια ορισμένων εορτών. Με αυτή την τεχνική τα τυλιγμένα αυγά ορτύλων τοποθετούνται σε πήλινα δοχεία μαζί με σούπα, ασπίδα αυγών και ζεστή άμμο, πρώτα τοποθετείται ένα στρώμα αλατιού γύρω από τα αυγά και στη συνέχεια ψηθούν ομοιόμορφα. Αυτή η διαδικασία προκαλεί την επιφάνεια του αυγού να αποκτήσει ένα ξεχωριστό καπνιστό, ενώ το εσωτερικό του αυγού διατηρεί υγρασία και τρυφερότητα. Στο τέλος, το αυγό έχει μια υπέροχη απόχρωση και μια γεύση καρύδας. Υπάρχουν πολλά γεωμετρικά σχήματα που συνδέονται με τέτοια αυγά.
Η ζεστή και πικάντικη γεύση του Changxiang. Το αλάτι στο αυγό του ορτύρου τιμά αυτό το είδος μαγειρικής αλλά αυξάνει τη γεύση και την παρουσίαση για να το κάνει πιο προετοιμασμένο. Η Changxiang χρησιμοποίησε αυγά ορτύλων υψηλής ποιότητας μαζί με καλά μελετημένα καρυκεύματα για να δημιουργήσει μια λιχουδιά που σέβεται τον παραδοσιακό τρόπο αλλά και σπάει τα όρια, ευχαριστώντας τους παραδοσιακούς και όσους θέλουν να διακινδυ
Ένα Σνακ για Κάθε Περίσταση
Εκτός από το ότι είναι νόστιμα, τα αλατισμένα αυγά ορτύρου είναι πολύ βολικά και ευέλικτα στη χρήση τους. Τα αλατισμένα αυγά ορτύρου μπορούν να φαγωθούν απευθείας από το περιτύλιγμα ή να απολαύνονται με ποτά ή να σερβίρονται με άλλα πιά Τα αλατισμένα αυγά ορτύρου από το Τσανγκσιάνγκ διατίθενται σε έτοιμες για να σερβίρονται συσκευασίες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν άνετα για οποιαδήποτε περίσταση ή εκδήλωση ή ως γρήγορη λιχουδιά μετά από μια κουραστική μέρα.
Κάθε αυγό ορτύρου έχει μια γεύση Umami, η οποία αυξάνεται με κάθε κροσέ, και το εξωτερικό στρώμα αλατιού του δίνει ικανοποιητική κροσέ και το εσωτερικό αυγό παρέχει ζεστασιά και ομαλότητα. Δεν έχει σημασία αν δεν τα φας μόνα τους, γιατί θα τα θυμάσαι πάντα, με τι κι αν τα ζευγάρεις.
Ποιο είναι το πλεονέκτημα του Τσανγκσιάνγκ;
Η μάρκα Changxiang ενσαρκώνεται στον συνδυασμό των παλαιών συνταγών και των καινοτόμων λύσεων. Μπορεί κανείς να πει ότι η δέσμευση της εταιρείας για ποιοτικά συστατικά, η έμφαση στην λεπτομερή προετοιμασία, της επέτρεψαν να κερδίσει ένα καθεστώς ποιότητας και αριστείας. Τα αλμυρά αυγά ορτύρου είναι η χαρακτηριστική κουζίνα του Τσανγκσιάνγκ, η οποία ιδανικά συχνάζει στις εγκαταστάσεις, ενισχύοντας τη φήμη του εμπορικού σήματος διατηρώντας παράλληλα την πρωτοτυπία του.
Το Τσανγκσιάνγκ είναι για όσους θεωρούν κάτι παραπάνω από θορυβώδη κουζίνα αλλά μια στροφή στις πρωτότυπες γεύσεις. Υπάρχει περισσότερη από μία ιστορία σε κάθε μπουκιά και αυτή που παρουσιάζεται εδώ είναι καθαρά εκπληκτική κρυμμένη κάτω από τα στρώματα της τροποποίησης.
Τα αλμυρά αυγά ορτύρου είναι μια πολύτιμη συνταγή που οι οικογένειες έχουν συνεχώς μεταδώσει από τις μητέρες στις κόρες και τις συζύγους τους. Χάρη στο changxiang, αυτό που κάποτε ήταν ένα πιάτο της παλιάς σχολής έχει αναβιώσει επιτρέποντας στους χρήστες να επανασυνδεθούν με τη νοσταλγία. Αν γοητευτούν από μικροσκοπικά ορεκτικά ή ψάχνουν για ένα μεγάλο ορεκτικό για δείπνο, αυτά
EN
