En raison de leur saveur, les œufs de caille sont encore une collation et une délicatesse recherchée dans de nombreuses cultures. Les œufs de caille, avec leur chair riche et douce et leur saveur unique, un nouveau plat gastronomique, semblent très populaires dans le monde entier. Parmi les nombreuses options disponibles, le sel mérite peut-être l'honneur d'être le plus populaire, simplement parce qu'il est simple, mais qu'il a une saveur intense. Changxiang, une marque bien connue pour donner une nouvelle tournure à la cuisine traditionnelle, a lancé sa version deœufs de caille cuits au sel, ce qui porte cette recette à un tout nouveau niveau.
Tradition générationnelle avec une touche de new age
Les œufs de caille cuits au sel font partie du régime chinois depuis des siècles. Aujourd'hui encore, on fabrique de tels œufs pour des occasions spéciales et lors de certaines fêtes. En plaçant les œufs de caille enveloppés dans des pots d'argile, avec de la soupe, du blanc d'œuf et du sable chaud, on les entoure d'abord d'une couche de sel, puis on les cuit uniformément. Cette procédure donne à la surface de l'œuf une fumure distinctive, tandis que l'intérieur du l'œuf conserve de l'humidité et de la tendresse. À la fin, l'œuf a une couleur agréable et une saveur de noix. Il y a beaucoup de formes géométriques attachées à ces œufs.
Changxiang a une saveur chaude et épicée. L'œuf de caille cuit au sel rend hommage à ce type de cuisine, mais élève la saveur et la présentation pour le rendre plus présentable. Changxiang a utilisé des œufs de caille de haute qualité et des assaisonnements bien pensés pour créer une délicatesse qui respecte la tradition mais qui dépasse les frontières, plaisant aux traditionalistes et à ceux qui aiment prendre des risques avec les aliments.
Une collation pour chaque occasion
En plus d'être savoureux, les œufs de caille cuits au sel sont très pratiques et flexibles à utiliser. Les œufs de caille cuits au sel peuvent être consommés directement dans l'emballage ou savourés avec des boissons ou servis avec d'autres plats. Les œufs de caille salés de Changxiang sont livrés dans des sacs prêts à servir, qui conviennent à toutes les occasions ou événements, ou comme friandises après une journée fatigante.
Chaque œuf de caille a une saveur Umami, qui s'élève à chaque croustillant, et la couche de sel extérieure lui donne une croustillanture satisfaisante et l'œuf intérieur fournit chaleur et douceur. Il n'y a pas de différence si vous ne mangez pas ces œufs seuls parce que vous vous en souviendrez toujours, peu importe ce que vous les associez.
Quel est l'avantage de Changxiang?
La marque Changxiang s'incarne dans la combinaison de recettes éprouvées et de solutions innovantes. On peut dire que l'engagement de l'entreprise en matière d'ingrédients de qualité, l'accent mis sur la préparation détaillée lui ont permis de se faire un nom de qualité et d'excellence. Les œufs de caille cuits au sel sont la cuisine de signature de Changxiang, qui fréquente idéalement les locaux, améliorant la réputation de la marque tout en conservant son originalité.
Changxiang est pour ceux qui considèrent plus que des cuisines bruyantes mais une touche de saveurs originales. Il y a plus d'une histoire dans chaque morsure et celle présentée ici est purement étonnante cachée sous les couches de modification.
Les œufs de caille cuits au sel sont une recette précieuse que les familles ont continuellement transmise de la mère à la fille et à la femme. Grâce au changxiang, ce qui était autrefois un plat de la vieille école a été ravivé, permettant aux utilisateurs de renouer avec la nostalgie. Si vous êtes fasciné par les petits apéritifs ou si vous cherchez un excellent apéritif pour le dîner, ces œufs ne décevront pas le palais
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