חדש

טעימות של העבר.

ביצי ערמונים חריפים ומרחיקים של צ'אנגשיאנג הם מזונות מסורתיים שלוקחים מאות שנים להבין. אלה אינם פשוט חטיפים אלא מכינים בקפידה עם מתכונים שהועברו מדור לדור. כל ביצה נבחרת בנפרד וממתכת באמצעות תבלינים שונים; בדרך

טעם וריח ייחודי

מה שהופך את ביצי הציפורן החריפים והמרתקים של צ'אנגשיאנג למבדילים אחרים הזמינים בשוק הוא הטעם והריח הייחודיים שלהם. ישנם מגוון רב של תבלינים של ביצים אלה עם תבלינים כגון חומרי פלפל סיצ'ואן, אנז

יתרונות של בריאות ושימושיות

צ'אנגשיאנגביצי ערבה חריפים ומרוחמיםהם עשירים בוויטמינים, מינרלים וחלבונים, כמו גם בעלי רמות כולסטרול נמוכות בהשוואה לסוגים אחרים של ביצים מה שהופך אותם לחלופה בריאה יותר. נוכחות של תבלינים שונים כמו שום וג'ינג'ר נותנת להם תכונות אנטי דלקתיות. ניתן לצ

טכניקה של שימור

כדי לשמור על טריות כמו גם את הכוח המובנה בביצים המשמשות ביצי ציפורן חריפים ומרחיקים של צ'אנגשיאנג, נדרשות טכניקות שימור מפותחות מאוד. הביצים עוברות תהליך טיפול שמרים את הטעם שלה, ובכך מגדילים את תקופת

יבוא תרבותי

ביצי ערמונים החריפים והריחניים של צ'אנגשיאנג יש הרבה משמעות מאחוריהם מלבד הטעם. בתרבות הסינית, המזון הזה מייצג פוריות וברכות בשפע. על ידי הוספת תבלינים מסורתיים, ביצים אלה הופכות לקשר מהעבר לעכשיו מכיוון שא