בשל טעמן, ביצי שליו בתרבויות רבות הן עדיין חטיף מבוקש ומעדן. ביצי שליו עם בשרן העשיר והרך והטעם הייחודי של קולינריית גורמה חדשה נראות פופולריות מאוד ברחבי העולם. מבין האפשרויות הרבות הקיימות, אפיית מלח אולי ראויה לכבוד להיות הפופולרית ביותר פשוט משום שהיא לא מסובכת, אך אינטנסיבית בטעמה. Changxiang, מותג הידוע במתן טוויסט רענן למטבח המסורתי, השיק כעת את הגרסה שלו לביצי שליו אפויות במלחמביא את המתכון עתיק היומין הזה לרמה חדשה לגמרי.,

מסורת דורית עם טוויסט של עידן חדש

ביצי שליו אפויות במלח הן חלק מהתזונה הסינית במשך עידנים. גם היום, ביצים כאלה נעשות לאירועים מיוחדים ובמהלך פסטיבלים מסוימים. בהצבת ביצי השליו העטופות בסירי חרס יחד עם ציר מרק, ממרח לבן ביצה וחול חם, טכניקה זו מביאה תחילה שכבת מלח סביב ביצי השליו ולאחר מכן אופה אותן באופן שווה. הליך זה גורם למשטחי הביצה לקבל עשן מובהק, בעוד שפנים הביצה שומר על לחות ורכות. בסופו של דבר, הביצה יש גוון מקסים טעם אגוזי. יש המון צורות גיאומטריות המחוברות לביצים כאלה.

הטעם החם והחריף של צ'אנגשיאנג, ביצת שליו אפויה במלח, נותן כבוד לסוג זה של בישול, אבל משדרג את הטעם וההגשה כדי להפוך אותו לייצוגי יותר. צ'אנגשיאנג השתמשה בביצי שליו איכותיות יחד עם תבלינים מחושבים היטב כדי ליצור מעדן שמכבד את הדרך המסורתית אך גם פורץ גבולות, לרצות את המסורתיים ואת אלה שאוהבים לקחת סיכונים עם מזונות. 

חטיף לכל אירוע

מלבד היותן טעימות, ביצי שליו אפויות מלח נוחות מאוד וגמישות בשימוש בו. ניתן לאכול ביצי שליו אפויות במלח ישירות מהעטיפה או ליהנות מהן עם משקאות או להגיש אותן עם מנות אחרות. ביצי שליו אפויות מלח מצ'אנגשיאנג מסופקות באריזות מוכנות להגשה שמתאימות בנוחות לכל אירוע או אירוע או כפינוק מהיר אחרי יום מעייף.

לכל ביצת שליו יש טעם 'אומאמי', שמתעלה עם כל פריכות, שכבת המלח החיצונית מעניקה לה פריכות משביעת רצון והביצה הפנימית מספקת חמימות וחלקות. זה לא משנה אם אתה לא אוכל את הביצים האלה לבד כי אתה תמיד זוכר אותם לא משנה מה אתה זוג אותם.

מה היתרון של Changxiang?

המותג Changxiang מגלם את עצמו בשילוב של מתכונים עתיקי יומין ופתרונות חדשניים. ניתן לומר כי התחייבות החברה לחומרי גלם איכותיים, ההתמקדות בהכנה מפורטת אפשרה להם לזכות במעמד של איכות ומצוינות. ביצי שליו אפויות במלח הן מטבח הדגל של Changxiang, אשר באופן אידיאלי פוקד את המקום, משפר את המוניטין של סימן מסחרי תוך שמירה על מקוריותו. 

Changxiang הוא עבור אלה המחשיבים יותר מאשר רק מטבחים תוססים אלא טוויסט על טעמים מקוריים. יש יותר מהיסטוריה אחת בכל ביס וזה המוצג כאן הוא מדהים לחלוטין מוסתר מתחת לשכבות של שינוי.

ביצי שליו אפויות במלח הן מתכון יקר ערך שמשפחות העבירו ללא הרף מאמהות לבנות ורעיות. הודות לצ'אנגשיאנג, מה שהיה פעם מאכל אולד סקול קיבל תחייה המאפשרת למשתמשים להתחבר מחדש לנוסטלגיה. אם אתם מוקסמים למנות ראשונות בגודל ביס או מחפשים מתאבן נהדר לארוחת ערב, הביצים האלה לא יאכזבו את החיך של המשתמש אלא ייקחו אותו למסע מלוח נפלא.