Тамағы жақсы болғандықтан, көп мәдениеттерде құсқар жұмыртқасы әлі күнге дейін көпшілікке танымал тағам болып табылады. Құмырсқа жұмыртқасы, оның бай, жұмсақ еті және жаңа дәмді тағамның бірегей дәмі бүкіл әлемде өте танымал болып көрінеді. Көптеген таңдаулардың ішінен тұз пісіру ең танымал деп аталады, өйткені ол күрделі емес, бірақ қатты дәмді. "Чанксианг" бренді дәстүрлі тағамдарға жаңа түр берумен танымал.тұздалған қыша жұмыртқасыБұл рецепт жаңа деңгейге көтерілді.
Жаңа дәуірдің түрін алған ұрпақ дәстүрі
Тозбен пісірілген құсқар жұмыртқасы Қытайдың ас-суының бір бөлігі болып келеді. Бүгінде де мұндай жұмыртқалар арнайы оқиғалар мен мерекелер кезінде дайындалады. Бұл әдіс бойынша құрғақ жұмыртқаларды қыш құмыраларға салып, сонда шұбат, жұмыртқа ақжарығы және ыстық құм қосып, алдымен тұз қаптап, біркелкі пісіреді. Бұл процедура жұмыртқаның бетін түтінмен жауып, ішін ылғалды сақтап қалады. Ақырында жұмыртқаның түсі әдемі болады. Мұндай жұмыртқаларға көптеген геометриялық пішіндер бекітіледі.
Чаньшиңдің ыстық әрі жұмбақ салт-пекін қуыршақ тамағының арнайы тағамдық әдісін сақтаумен бірге, тағамның мазасын және көркемшілігін жоғары деңгейге арттырады. Чаньшиң ырыстап етінен қалай-да қалай қабырғаланған қуыршақ тамағын және дәлелденген қоспалдарды пайдаланып, традицияларды сақтау мен шектерді жіберуге негізделген зерттеулердің бірінші қадамын жасады, ол традиционалисттерді және тағамға қатынастың жаңа тәсілдерін ұнататын адамдарды қуаныштырады.
Әр жағдайда да жеуге болатын тамақ
Тұзбен пісірілген балауыз жұмыртқалары дәмді болумен қатар, пайдалануда өте ыңғайлы және икемді. Тұзбен пісірілген балауыз жұмыртқаларын орамадан тікелей жеуге немесе сусындармен бірге жеуге немесе басқа тағамдармен бірге беруге болады. Чансяң қаласынан келген тұздалған қыша жұмыртқасы кез келген жағдайға немесе оқиғаға ыңғайлы немесе шаршаған күннің соңында тез ем ретінде дайындалған.
Әр балапан жұмыртқасының Умами дәмі бар, ол әрбір қырылумен көтеріледі, ал сыртқы тұз қабаты қанағаттанарлық қырылуды береді, ал ішкі жұмыртқа жылылық пен жылтырауды қамтамасыз етеді. Бұл жұмыртқаларды өздігінен жемегеніңіз маңызды емес, өйткені оларды немен қосатын болсаңыз да, сіз оларды әрқашан есте сақтайсыз.
Чанксианның артықшылығы неде?
Чаньшиң өнеркәсібі уақыттан өткен рецепттер мен инновациялық шешімдердің біріктіруінде өзін білдіреді. Компанияның қалыптастырушы құрамдастықтарға қалаушысы мен дәлелденген дайындалу процесі, оларға қалыптастырушы қол жетімділік пен үздікке қол жеткізу статусін берді. Салт-пекін қуыршақ тамағы Чаньшиң өнеркәсібінің белгілі тағамы болып табылады, ол маркасының ерекшелігін жақсартуға және бастапқы қасиеттерін сақтауға көмектеседі.
Чансиан - бұл тек шулы асханадан гөрі, бірегей дәміне ерекше көңіл бөлетін жер. Әр тіс-аяқтың бірден артық тарихы бар, ал мұнда ұсынылған - өзгерістің қабаттарының астында жасырылған тамаша тарих.
Тұзбен пісірілген құсқар жұмыртқасы - анадан қызға және әйелге жалғасып келе жатқан отбасылық рецепт. Changxiang-ге рахмет, бұрын ескі мектеп тағамдары болған бұл жұмыртқа қайта жаңғыртылып, пайдаланушыларға сағынатын сезімге ие болуды мүмкіндік береді. Егер олар тамақ ішуге қызығушылық танытса немесе кешкі ас үшін тамаша ас ішуді іздесе, бұл жұмыртқалар пайдаланушыны көңіліне
EN
