မျက်နှာသာရပြီး အရသာရှိသော ဟင်းလျာဆားဖုတ်ထားသော ငှက်ဥများအရသာနဲ့ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ဖို့နဲ့ ပေါက်ကွဲဖို့ လွယ်ကူပါတယ်။ အရသာနှင့် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအရ အခြားဥများထက် ကျော်လွန်သော ဆားငန်ငုပ်ဥများသည် မိမိတို့၏ကိုယ်ပိုင် စားသောက်ဆိုင်ပုံစံနှင့် ထုံးတမ်းစဉ်လာကို တီထွင်ခဲ့ကြပြီ။ ယင်းတို့သည် ဟင်းလျာအဖြစ် အကောင်းဆုံးဖြစ်သော်လည်း ဟင်းလျာများတွင်လည်း ထည့်ပေးနိုင်သည်။ ယင်းတို့သည် ကျန်းမာရေးမကောင်းသောအစားအစာများအတွက် ကျန်းမာသောအစားအစာများကို ရှာဖွေနေသူတို့အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ဆားဖုတ်ထားတဲ့ ငုံးဥတွေကို လူကြိုက်များစေတဲ့ တံဆိပ်တစ်ခုကတော့ Changxiang ဖြစ်တယ်။ ဒါက အထူးကုသမှုတစ်ခုဖြစ်ပြီး ဒီတံဆိပ်က ကောင်းကောင်းလုပ်ပါတယ်။

ဆားချိုးထားတဲ့ Quail Quail ဥတွေက ဘာတွေလဲ

ဆားဖုတ်ထားသောဥကို ပြုလုပ်ရန် ကြက်ဥကို လုံးဝဆားဖြင့် ဝိုင်းရံထားပြီး ဆားကို အပူပေးသည်။ ဤနည်းပညာကြောင့် ကြက်ဥကို အပူချိန်အနိမ့်ဖြင့် ချက်ပြုတ်နိုင်ပြီး ကြက်ဥကို မကျော်လွှားဘဲ ဆားဖြင့် အခွံမာစေနိုင်သည်။ ထွက်လာသည့်ဥသည် ငုံးဥဥများဖြင့် မြှင့်တင်ထားသည့် မိုက်မဲစွာအရသာရှိသော နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဥဖြစ်ပြီး မုန့်ဖုတ်သံထက် ပို၍ခိုင်ခံ့သောအရသာရှိသည်။ ငှက်ဥများသည် စိုထိုင်းပြီး အရသာရှိပြီး အရည်မပျောက်ဘဲ ဆားအရသာကို စုပ်ယူနိုင်သဖြင့် ဤပြင်ဆင်နည်းအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

Quail ဥများ၏ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများမှာ ဆားတစ်ချောင်းဖြင့်

ငုံးဥဥတွေထဲက အာဟာရအကြောင်း ပြောမယ်ဆိုရင် အဲဒါတွေလည်း အများကြီးရှိပါတယ်။ ကြက်ဥများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ကြည့်လျှင် ငုံးဥဥများသည် ပရိုတင်း၊ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုတွင်းများ အလွန်ကြွယ်ဝသောကြောင့် ဟန်ချက်ညီသောအစားအစာတွင် အလွယ်တကူ ပေါင်းစပ်နိုင်သည်။ Quail ဥများသည် ဗီတာမင် A, B-1, B-2, B-2, B12, သံနှင့် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမီနိုအက်ဆစ်အများအပြားတို့ဖြင့် ကြွယ်ဝပြီး ကိုယ်ခံအားစနစ်၏ ခွဲစိတ်ကုသမှုနှင့် ကျန်းမာစွာလုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းရှိစေသည်။ ဤပုံစံမျိုးတွင် ဥများကို စားသုံးသည့်အခါ အာဟာရဓာတ်အားလုံးကို စားသုံးလေ့ရှိသော အစားအစာများတွင် ဖြစ်လေ့ရှိသော အဆီပမာဏများစွာ မစားသုံးဘဲ အာဟာရအားလုံးကို ရရှိသည်။

Changxiang Salt-Baked Quail Quail Eggs

အကယ်၍ ဆားဖုတ်ထားသော ငုံးဥများပြုလုပ်ခြင်းနှင့်ပတ်သက်လာလျှင် အကြံပြုရန် တံဆိပ်ကောင်းတစ်ခုရှိရမည်ဆိုလျှင် ချန်ချောင်းဖြစ်ရပေမည်။ ဥများကို ဖုတ်ခြင်းဖြစ်စဉ်တွင် တစ်ကြိမ်တွင် ဥတစ်ဥကို အပြည့်အဝဖုတ်ရန် တိကျသောနည်းစနစ်များ ပါဝင်သည်။ အသုံးပြုသော ဆားသည် စင်ကြယ်ပြီး ငုံးငုံးသည် စိုက်ပျိုးမွေးမြူရေးခြံသစ်များဖြစ်ပြီး အရည်အသွေးနှင့်အညီ အရသာကို သေချာစေသည်။ Changxiang ဆားငုပ်ဥတွေနဲ့အတူ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ရှာဖွေသူတွေဟာ အပြစ်မရှိဘဲ ကျန်းမာသန်စွမ်းပြီး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ငြိမ်သက်တဲ့ဥဟင်းလျာတွေကို စားလို့မရဘူး။

စတိုင်နဲ့ နှစ်သိမ့်မှုနဲ့ ဟင်းလျာနဲ့ ဟင်းလျာ

ငြီးငွေ့ဥတွေရဲ့ ဖဲန်လား။ ဒီမှာ အလွယ်တကူလုပ်ဆောင်နိုင်တဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုပါပဲ။ သင်သည် အရသာရှိရုံသာမက ချက်ပြုတ်ခြင်းစွမ်းရည်များဖြင့် ဧည့်သည်များကိုလည်း အထင်ကြီးစေပါလိမ့်မည်။ ဆားဖုတ်ထားသော ကြက်ဥများသည်လည်း ၎င်းတို့၏ လူကြိုက်များမှုဖြင့် ပေါ်လွင်သည်။ ငှက်ဥများကို နည်းအမျိုးမျိုးဖြင့် ပြင်ဆင်၍ တင်ပြနိုင်သည်။ ယင်းတို့ကို ပါတီအစပြုသူအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်၊ မွန်းတည့်လယ်တွင် တပ်မက်မှုများရှိနိုင်သည် သို့မဟုတ် အသားဟင်းလျာများကို ဟန်ချက်ညီစေရန် ကောင်းစွာလုပ်ဆောင်နိုင်သည်။ ထိန်းသိမ်းထားခြင်းအရွယ် ငှက်ဥဥ၏အရွယ်အစားမှာ ကျစ်လျစ်ပြီး ၎င်းတို့၏အရသာမှာလည်း အတော်လေး လိမ္မာသည်။ ဒါတွေကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် ဒါမှမဟုတ် အစပြုသူ ဒါမှမဟုတ် သင်တန်းတွေအတွက်တောင် အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ချန်ချောင်းနားက ဆားခတ်ထားတဲ့ ငုံးဥတွေနဲ့အတူ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်စားနေချိန်မှာ အပြစ်ရှိတယ်လို့ ခံစားရတော့မှာ မဟုတ်ဘူး။

ဆားဖုတ်ထားတဲ့ ငှက်ဥတွေဟာ တကယ့်ကို အရသာရှိပြီး အာဟာရဓာတ်လည်း ကြွယ်ဝပါတယ်။ ချန်ရှောင် က ၎င်း ၏ ဖောက်သည် များ ကို အလွန် အသစ် သော နည်းလမ်း တစ် ခု ဖြင့် ၎င်း ၏ ဖောက်သည် များ ကို ၎င်း ကို ဆွဲဆောင် မှု ဖြစ် စေ သော နည်းလမ်း အသစ် တစ် ခု ဖြင့် ကမ်းလှမ်း သည် ။ ဆွဲဆောင်မှုမှာ ၎င်း၏အရသာနှင့် ယင်း၏အရည်အသွေးတို့မှလာခြင်းဖြစ်သည်။ ဆာလောင်မွတ်သိပ်မှုကို ဖြည့်ဆည်းပေးဖို့ ဒါမှမဟုတ် ဘေးဟင်းတစ်ခွက်အဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ဆားဖုတ်ထားတဲ့ ငုံးဥတွေက သင့်ကို တစ်ချိန်တည်းမှာ အပြည့်အဝနဲ့ တက်ကြွလှုပ်ရှားနေတယ်လို့ ခံစားစေမှာ သေချာပါတယ်။