På grunn av smaken er vaktelegg i mange kulturer fortsatt en ettertraktet matbit og en delikatesse. Vaktelegg med sitt rike, myke kjøtt og unike smak av en ny gourmetkulinarisk ser ut til å være veldig populær over hele verden. Av de mange tilgjengelige alternativene, fortjener saltbaking kanskje æren av å være den mest populære rett og slett fordi den er ukomplisert, men likevel intens i smaken. Changxiang, et merke kjent for å gi en frisk vri på tradisjonell mat, har nå lansert sin versjon avsaltbakte vaktelegg, og bringer denne hevdvunne oppskriften til et helt nytt nivå.

Generasjonstradisjon med en vri av new age

Saltbakte vaktelegg er en del av det kinesiske kostholdet i evigheter. Selv i dag lages slike egg til spesielle anledninger og under visse festivaler. Ved å plassere de innpakkede vakteleggene i leirgryter sammen med suppekraft, eggehvitepasta og varm sand, bringer denne teknikken først et lag salt rundt vakteleggene og baker dem deretter jevnt. Denne prosedyren fører til at eggoverflatene får en tydelig røykighet, mens eggets indre holder på fuktighet og ømhet. På slutten har egget en nydelig fargetone og en nøtteaktig smak. Det er mange geometriske former knyttet til slike egg.

Changxiangs varme og krydrede smak saltbakt vaktelegg gir ære til denne typen matlaging, men hever smaken og presentasjonen for å gjøre den mer presentabel. Changxiang har brukt vaktelegg av høy kvalitet sammen med gjennomtenkte krydder for å komme opp med en delikatesse som respekterer den tradisjonelle måten, men som også bryter grenser, og gleder tradisjonalister og de som liker å ta risiko med mat. 

En matbit for enhver okkkassion

Bortsett fra å være velsmakende, er saltbakte vaktelegg veldig praktiske og fleksible i bruken. Saltbakte vaktelegg kan spises rett fra innpakningen eller nytes med drikke eller serveres sammen med andre retter. Saltbakte vaktelegg fra Changxiang leveres i serveringsklare pakker som komfortabelt fungerer for enhver anledning eller begivenhet eller som en rask godbit etter en slitsom dag.

Hvert vaktelegg har en 'Umami'-smak, som hever seg for hver knase, og det ytre saltlaget gir det tilfredsstillende sprøhet og det indre egget gir varme og glatthet. Det spiller ingen rolle om du ikke spiser disse eggene alene fordi du alltid vil huske dem uansett hva du parer dem med.

Hva er fordelen med Changxiang?

Changxiang-merket legemliggjør seg selv i kombinasjonen av hevdvunne oppskrifter og innovative løsninger. Man kan si at selskapets løfte om kvalitetsingredienser, fokuset på detaljert tilberedning har gjort det mulig for dem å oppnå en status for kvalitet og fortreffelighet. Saltbakte vaktelegg er Changxiangs signaturkjøkken som ideelt sett besøker lokalene og forbedrer varemerkets rykte samtidig som det beholder originaliteten. 

Changxiang er for de som vurderer mer enn bare støyende retter, men en vri på originale smaker. Det er mer enn én historie i hver bit, og den som presenteres her er rent fantastisk gjemt under lagene av modifikasjoner.

Saltbakte vaktelegg er en verdsatt oppskrift som familier kontinuerlig har gått i arv fra mødre til døtre og koner. Takket være changxiang har det som en gang var en gammel skolerett fått en vekkelse slik at brukerne kan koble seg til nostalgien igjen. Hvis de er trollbundet for små forretter eller leter etter en god forrett til middag, vil disse eggene ikke skuffe brukerens gane, men ta dem med på en fantastisk velsmakende reise.