På grunn av smaken sine er kvitteegg i mange kulturar framleis ein etterspurt snack og delikatess. Kveljeegg med det rike, myke kjøtet og den unike smaken av ein ny gourmetmat ser ut til å vera svært populære over heile verda. Av dei mange alternativane som finst, er saltbakking kanskje den mest populære fordi den er enkel, men likevel sterk i smak. Changxiang, eit merke som er kjent for å gje eit nytt slag av tradisjonell mat, har no lansert sin versjon avsaltbakte kvalleegg, og det er eit nytt foredrag om alt dette.
Ei tradisjon frå generasjon til generasjon med ein ny tidsalder
Saltbakte våteleg har vore ein del av den kinesiske kosten i åra. Sjølv i dag blir slike egg laga til spesielle høve og under visse festivalar. Denne teknikken er å plassere egga i leirepotar saman med suppe, egghvitt og varm sand. Denne prosessen gjer at eggets overflate får ein tydelig røykjende form, medan eggsinnvenda beheld fuktighet og ømheit. På slutten har egget ei fin farge og ein nötteglad smak. Det er mange ulike geometriske former for desse egga.
Changxiangs varme og kryddige smak saltbakte våtelegg gjev ære til denne typen matlaging men opphøyr smaken og presentasjonen for å gjera den meir presentert. Changxiang har brukt kviggeegg av høgt kvalitet saman med veltenkte krydder for å kome med ei delikatess som respekterer den tradisjonelle måten men bryt òg grenser, og som er til glede for tradisjonalister og dei som likar å ta risiko med mat.
Ein matbit til alle høve
Saltobakte våtleegg er ikkje berre dei beste egene, dei er også svært praktiske og fleksible å bruka. Saltobakte våtleegg kan etast rett ut av pakningen eller nytes med drikke eller servert med andre rettar. Saltbakte våtleegg frå Changxiang er leige i pakker som er klare til å serverast som er komfortable til alle høve eller hendingar eller som ei rask godbit etter ein trøtt dag.
Kvar våtleegg har ein Umami-smak, som blir høgare med kvar krystning, og det ytre saltlaget gjev det ein tilfredsstillande krystning og det indre egget gjev varme og glatt. Det spelar ikkje rolle om du ikkje et desse eggane på eigne hender fordi du vil alltid minnast dei uansett kva du parar dei med.
Kva er fordelen med Changxiang?
Merket Changxiang er eit uttrykk for kombinasjonen av gamle oppskrifter og nyskapande løsninger. Ein kan seia at selskapets lovnad om kvalitet på ingrediensane, fokus på detaljert tilbereding har gjort at dei har fått ein status for kvalitet og fortreffelighet. Saltbakte våtleegg er det kjære kjøkkenet til Changxiang, som ofte er på plass.
Changxiang er for dei som ikkje berre har eit lurvrig kjøkken, men eit fantastisk utvalg av originelle smaker. Det er meir enn éin historie i kvar einaste bita, og den som vert presentert her er reinleg fantastisk, skjult under alle lag av modifisering.
Saltbakte våtelegg er ein verdsom oppskrift som familiane har gått frå mor til dotter og kone. Takket være changxiang, har det som ein gong var ei gammalskolsret, fått ei gjenoppliving som gjer at brukarane kan knyta seg til nostalgi. Om dei er fascinerte av små forreddingar eller ser etter ein fin forredding til middag, vil desse egga ikkje skuffa smakeleg, men ta dei med
EN
