På grund av sin smak är vaktelägg i många kulturer fortfarande ett eftertraktat mellanmål och en delikatess. Vaktelägg med sitt rika, mjuka kött och unika smak av en ny gourmetkulinarisk verkar vara mycket populära över hela världen. Av de många tillgängliga alternativen förtjänar saltbakning kanske äran att vara det mest populära, helt enkelt för att det är okomplicerat, men ändå intensivt i smaken. Changxiang, ett varumärke som är känt för att ge en fräsch twist till det traditionella köket, har nu lanserat sin version avsaltbakade vaktelägg, vilket tar detta hävdvunna recept till en helt ny nivå.

Generationstradition med en twist av new age

Saltbakade vaktelägg har varit en del av den kinesiska kosten i evigheter. Än idag tillverkas sådana ägg för speciella tillfällen och under vissa festivaler. Genom att placera de inslagna vakteläggen i lerkrukor tillsammans med soppbuljong, äggvitepasta och varm sand, bringar denna teknik först ett lager salt runt vakteläggen och bakar dem sedan jämnt. Denna procedur gör att äggets ytor får en tydlig rökighet, medan äggets inre behåller fukt och mörhet. I slutet har ägget en härlig nyans och en nötaktig smak. Det finns många geometriska former fästa vid sådana ägg.

Changxiangs saltbakade vaktelägg med varm och kryddig smak ger ära åt denna typ av matlagning men höjer smaken och presentationen för att göra den mer presentabel. Changxiang har använt vaktelägg av hög kvalitet tillsammans med genomtänkta kryddor för att komma fram till en delikatess som respekterar det traditionella sättet men som också bryter gränser, vilket tillfredsställer traditionalister och de som gillar att ta risker med mat. 

Ett mellanmål för varje tillfälle

Förutom att de är goda är saltbakade vaktelägg mycket praktiska och flexibla att använda. Saltbakade vaktelägg kan ätas direkt från omslaget eller avnjutas med drycker eller serveras till andra rätter. Saltbakade vaktelägg från Changxiang levereras i färdiga förpackningar som bekvämt fungerar för alla tillfällen eller evenemang eller som en snabb behandling efter en tröttsam dag.

Varje vaktelägg har en "Umami"-smak, som höjs med varje crunch, och det yttre saltlagret ger det tillfredsställande krispighet och det inre ägget ger värme och jämnhet. Det spelar ingen roll om du inte äter dessa ägg ensamma eftersom du alltid kommer att komma ihåg dem oavsett vad du kombinerar dem med.

Vad är fördelen med Changxiang?

Varumärket Changxiang förkroppsligar sig i kombinationen av hävdvunna recept och innovativa lösningar. Man kan säga att företagets löfte om kvalitetsingredienser, fokus på detaljerad förberedelse har gjort det möjligt för dem att få en status för kvalitet och excellens. Saltbakade vaktelägg är Changxiangs signaturkök som idealiskt besöker lokalerna, vilket förbättrar varumärkets rykte samtidigt som det behåller sin originalitet. 

Changxiang är för dem som anser mer än bara bullriga kök utan en twist på originella smaker. Det finns mer än en historia i varje tugga och den som presenteras här är helt fantastisk gömd under lagren av modifiering.

Saltbakade vaktelägg är ett uppskattat recept som familjer kontinuerligt har fört vidare från mödrar till döttrar och fruar. Tack vare changxiang har det som en gång var en gammaldags maträtt fått en återupplivning som gör att användarna kan återknyta kontakten med nostalgi. Om du är sugen på aptitretare i lagom storlek eller letar efter en fantastisk aptitretare till middag, kommer dessa ägg inte att göra användarens gom besviken utan ta dem på en underbar välsmakande resa.