အသစ်

စပ်တဲ့ ခရုမဲဥရဲ့ ထူးခြားတဲ့ အရသာ

အသားအရေအရေအရေအရေအရေအရေအရေအရေအရေအရေအရေအရေအရေအရေအရေအရေအရေအရေအရေအရေအရေအရေအရေအရေအရေအရေအရေအရေအရေအရေအရေအရေအရေအရေအရေအရေအရေအရေ အသားအရေအဖြူနဲ့ အရေပြားအပြာအချိုးအစား မြင့်မားတဲ့ ခရုပတ်ဥတွေက သူတို့ရဲ့ အရသာကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အရသာနဲ့ အရသာရှိတဲ့ ဟင်းလျာတွေအတွက် အကောင်းဆုံး ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်လာပါတယ်။ ၎င်းတို့၏ ထူးခြားသော အသားအရောင်နှင့် အရသာသည် ၎င်းတို့အား ထူးခြားသော ပစ္စည်းတစ်ခုအဖြစ် သတ်မှတ်ထားပြီး Gourmet ချက်ပြုတ်မှုတွင် အလွန်တန်ဖိုးထားသည်။အရင်းအမြစ်.

အသားအရေကို ထိန်းသိမ်းပေးခြင်း အသားအရေအတွက်ကို ထိန်းချုပ်ပေးရန် ဒီအာဟာရဓာတ်တွေက ကျန်းမာရေးကိုသာမက အုန်းဥတွေကို အာဟာရပြည့်ဝပြီး အရသာရှိတဲ့ အစားအစာတွေထဲမှာလည်း စိတ်ဝင်စားစရာ ကောင်းစေပြီး ကျန်းမာရေးကို ဂရုစိုက်တဲ့ စားသုံးသူတွေကို ပိုပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိစေပါတယ်။အရင်းအမြစ်.

အင်းစိန်မှာ အင်းစိန်ဥရဲ့ အသုံးဝင်မှု ကွဲပြားခြားနားပြီး အဓိက ဟင်းလျာကနေ အစာစားအစာတွေအထိ သုံးနိုင်ပါတယ်။ ခရုဥရဲ့ ထူးခြားတဲ့ အရည်အသွေးတွေကို နားလည်ခြင်းက ဖန်တီးမှုရှိတဲ့ ဟင်းချက်နည်းတွေ တီထွင်မှုကို သိသိသာသာ တိုးတက်စေနိုင်ပြီး စားဖိုမှူးတွေနဲ့ အိမ်သုံး ချက်ပြုတ်သူတွေဟာ အစားအစာချစ်သူတွေ အာရုံစိုက်မိစေတဲ့ ထူးခြားတဲ့ ဟင်းလျာတွေကို တီထွင်ဖန်တီးနိုင်ကာ လက်မှုပညာနဲ့ လုပ်နိုင်စေ ဒီဥတွေဟာ အလုံးအရင်းအရောင်းမှာ ဝယ်ချင်တဲ့သူတွေအတွက် ပိုပိုပြီး ရေပန်းစားလာပြီး သူတို့ရဲ့ ထူးခြားတဲ့ အသားအရေကို မတူညီတဲ့ ဟင်းချက်နည်းတွေနဲ့ အမြင့်ဆုံးထိ မြှင့်တင်နိုင်ပါတယ်။အရင်းအမြစ်.

အချဉ်စားတဲ့ ခရုမဲဥက ဘာကြောင့် စားသောက်ကုန်ကို နှစ်သက်စေတာလဲ

အသားအရေအတွက်ကို ထိန်းသိမ်းပေးရန် အင်းစိန်နိုင်ငံတွင် အင်းစိန်အင်းစိန်ကို အတည်ပြုရန် ဥပမာ၊ ၎င်းတို့ထဲမှာ ဗီတာမင် B ပမာဏရဲ့ ငါးဆအထိ ပါဝင်ပြီး ဗီတာမင် A နဲ့ D လို မရှိမဖြစ် အာဟာရဓာတ်တွေလည်း ပါဝင်ပါတယ်။ ဒါတွေကို အာဟာရဓာတ်အားပေးတဲ့ စွမ်းအင်ဓာတ်အားပေးစက်ရုံတစ်ခုအဖြစ် ဖန်တီးပေးပါတယ်။အုန်းဥ အစုရှယ်ယာ. အစာစားခြင်းနှင့်ပတ်သက်သော အကျိုးကျေးဇူးများ

အင်းစိန်နိုင်ငံတွင် အင်းစိန်အသားအရေကို စားသုံးသူများက အင်းစိန်အသားအရေကို စားသုံးကြသည်။ ၎င်းတို့၏ ပြောင်းလဲလွယ်သော အရသာပုံစံသည် အာရှနှင့် လက်တင်ယဉ်ကျေးမှု၏ အရသာရှိသော ဟင်းလျာများမှ စ၍ မြေထဲပင်လယ်က အနံ့ရသော ဟင်းချက်နည်းများအထိ အမျိုးမျိုးသော ဟင်းလျာများတွင် ထည့်သွင်းရန် စားဖိုမှူးများနှင့် အိမ်သုံး ချက်ပြုတ်သူများအား ခွင့်ပြုသည်။ ဒီဥတွေကို မွှေးကြိုင်တွေနဲ့ ရောစပ်လိုက်၊ ဒါမှမဟုတ် မွှေးကြိုင်ထားလိုက်၊ ဒါတွေက နှစ်လိုဖွယ် အစာလေးတွေ ဒါမှမဟုတ် စိတ်ဝင်စားစရာ အဓိက ဟင်းလျာ အစိတ်အပိုင်းတွေ ဖြစ်လာတယ်။ သင်ဟာ သင့်ရဲ့ အစားအစာထဲမှာ အသားတင်ထားတဲ့ ခရုပတ်ဥကို ထည့်သွင်းချင်တာပဲဖြစ်ဖြစ် ဒါမှမဟုတ် စပ်တဲ့ ဟင်းချက်နည်းသစ်တွေကို ရှာဖွေချင်တာပဲဖြစ်ဖြစ် ခရုပတ်ဥတွေက ထူးခြားတဲ့ စားသောက်မှု အတွေ့အကြုံတစ်ခု ပေးပါတယ်။ ဒီလိုက်လျောညီထွေမှုကြောင့် သူတို့တွေဟာ အရသာရှိတဲ့ ကြက်ဥ ဟင်းချက်နည်းတွေနဲ့ အဆင်ပြေစွာ လိုက်ဖက်နိုင်တာကြောင့် သူတို့တွေရဲ့ ဆွဲဆောင်မှုကို တိုးမြှင့်ပေးပြီး မီးဖိုချောင်မှာ စမ်းသပ်ဖို့နဲ့ ဆန်းသစ်တီထွင်ဖို့ အခွင့်အလမ်းတစ်ခုပေးပါတယ်။

စပ်တဲ့ ကြက်ဥ ဟင်းချက်နည်း

အချဉ်သီးဥ ဟင်းချက်နည်းကို ကြက်ဥကို အပြင်းအထန်ဖုတ်ခြင်းဖြင့် စတင်ပါ။ အကောင်းဆုံးနည်းက အသားအရေက ခရမ်းချဉ်လို ဖြစ်အောင် အသားအရေကို ၄-၅ မိနစ်လောက်ပဲ အအေးခံထားပေးပါ။ အသားအရေကို အသားအရေနဲ့ မထိခိုက်စေဖို့ အသားအရေကို အေးဆေးအောင် လုပ်ပေးပါ။ အသားအရေကို ထိန်းသိမ်းပေးခြင်း

အရသာရှိတဲ့ marinades တွေကို ဖန်တီးခြင်းဟာ နောက် အရေးပါတဲ့ ခြေလှမ်းပါ။ အကောင်းဆုံး အရသာကို ရရှိရန်အတွက် အသားအရေကို အရသာနဲ့ ရောစပ်ပေးရန်အတွက် ငရုတ်ကောင်းနဲ့ ဆွိုင်ယာ ဆော့စ်လို အရသာတွေ ပါဝင်ပါတယ်။ အုန်းဥတွေကို ၁၂-၂၄ နာရီကြာ မော်ရင်တင်ထားဖို့ အကြံပြုထားတယ်။ အနှစ်အကြိုင်တွေ နက်ရှိုင်းစွာ ထိုးဖောက်ပြီး အရသာကို မြှင့်တင်ဖို့ပါ။ "အဲဒီနည်းလမ်းက အရသာကိုသာမက စားစရာအမျိုးမျိုးအတွက်လည်း အကောင်းဆုံးအခြေခံတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်"

ကြက်ဥကြော်ကြော်နည်းများ

အချဉ်သီးဥ ဟင်းချက်နည်းများ လေ့လာခြင်းသည် သင့်ရဲ့ ဟင်းချက်မှုဇယားကို နှစ်လိုဖွယ်ရာ အလှည့်တစ်ခု ထပ်ဖြည့်ပေးနိုင်သည်။ ရိုးရှင်းပြီး အရသာရှိတဲ့ ရွေးချယ်မှုတစ်ခုကစပ်တဲ့ ခရုမွှေးဥ. [စာမျက်နှာ ၂၇ ပါ ရုပ်ပုံ] အသားအရေကို ထိန်းသိမ်းထားခြင်း အသားအရေကို ထိန်းသိမ်းဖို့

အုန်းဥကို စားသုံးခြင်း အသားအရွယ်သေးပြီး အရသာလည်း ကြွယ်ဝတဲ့အတွက် ဆလပ်ရွက်၊ ပက်စတာနဲ့ ဆွပ်ပြုတ်ရည်တွေမှာတောင် အလှဆင်ဖို့ အကောင်းဆုံးပါ။ အရသာရှိသော ခရုမဲဥကို သုံးခြင်းဖြင့် အစဉ်အလာ အစားအစာများတွင် အရသာရှိသည့် အစိတ်အပိုင်းကို ထည့်သွင်းပေးနိုင်ပြီး မမျှော်လင့်ဘဲ စိတ်လှုပ်ရှားစရာ အရသာကို ပေးနိုင်ပါတယ်။ ဒီဥတွေဟာ ဘယ်အစာနဲ့မဆို အဆက်မပြတ် ရောစပ်နိုင်ပြီး အမြင်ပိုင်းအရ ဆွဲဆောင်မှုရှိသလို အရသာလည်း ပေးပါတယ်။

အရည်အသွေးကောင်းသော ကြက်ဥများကို ဘယ်မှာဝယ်နိုင်သနည်း။

အသားအရေကို ထိန်းသိမ်းပေးရန် ဒီခြံတွေက မကြာခဏဆိုသလို အုန်းဥတွေကို ရောင်းချပေးကြလို့ အရည်အသွေးမြင့်ပြီး အသင့်ဖြစ်တာကို အာမခံပေးကြတယ်။ အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုက လယ်သမားစျေးကွက်များသို့မဟုတ် သဘာဝပစ္စည်းဆိုင်များသို့သွားခြင်းပါ၊ အဲဒီမှာ ဒေသတွင်းမှထွက်ရှိသော အသားတင်ဥသစ်များကို တွေ့ဖို့ ပိုဖြစ်နိုင်ခြေရှိသည်။ ဒါက ဒေသတွင်း လယ်ယာကို ထောက်ပံ့ရုံတင်မက ဈေးဆိုင်က အစားထိုးပစ္စည်းတွေထက် သာမန်အရသာပိုကောင်းတဲ့ ထုတ်ကုန်တစ်ခုလည်း အာမခံပေးတယ်။

အင်းစိန်ဥကို လက်ကားဝယ်ယူဖို့ စဉ်းစားတဲ့အခါ အွန်လိုင်း ကုန်ပစ္စည်းပေးသွင်းသူ (သို့) အထူးဖြန့်ဖြူးသူတွေကို ရွေးချယ်ပါ။ ဒီပလက်ဖောင်းတွေက မကြာခဏဆိုသလို အလုံးအရင်းနဲ့ ဝယ်ယူမှုအတွက် ပိုကောင်းတဲ့ ဈေးနှုန်းနဲ့ ခရုမဲဥတွေကို ကမ်းလှမ်းပေးကြလို့ ကြီးမားတဲ့ လိုအပ်ချက်တွေအတွက် အကောင်းဆုံး ဖြစ်စေပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ ဝယ်ယူမှု မလုပ်ခင်မှာ ဒီရောင်းသူတွေရဲ့ အရည်အသွေး စံနှုန်းတွေနဲ့ အရင်းအမြစ်ရှာတဲ့ လုပ်ထုံးလုပ်နည်းတွေကို စစ်ဆေးဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။ အွန်လိုင်းမှာ (သို့) ဒေသတွင်းစျေးကွက်ကနေ ဝယ်ချင်ရင် ဒီရွေးချယ်မှုတွေကို နားလည်ခြင်းက ဝယ်ယူမှု ဆုံးဖြတ်ချက်တွေကို လွယ်ကူစေနိုင်ပါတယ်။

စပ်တဲ့ ခရုမဲဥအတွက် မတူညီတဲ့ အလှဆင်နည်းတွေကို လေ့လာခြင်း

အုန်းသီးအသားအရေ အသားအရေကို ထိန်းသိမ်းပေးရန် အသားအရေကို အသားအရေနဲ့ ရောစပ်ပေးပါ။ အသားအရေကို ထိန်းသိမ်းပေးရန်

ခရုဥနဲ့ ထူးခြားတဲ့ ဟင်းလျာတွေ ဖန်တီးခြင်းက အစဉ်အလာ ဟင်းလျာတွေကို မြင့်မားတဲ့ အဆင့်တွေဆီ မြှင့်တင်နိုင်ပါတယ်။ အနှစ်မြှုပ်ထားတဲ့ ခရုမဲဥတွေကို ကော်ရီ (သို့) ကြက်သွန်ဖြူလို ဟင်းလျာတွေမှာ ထည့်ဖို့ စဉ်းစားပါ။ ကြက်ဥတွေက အနှစ်သာရတွေ မြှုပ်နှံနိုင်ပြီး အစာစားတိုင်း အရသာကို ပေးပါတယ်။ ဥပမာ၊ စပ်တဲ့ ခရုမဲဥကော်ရီဟာ အဓိက ဟင်းလျာအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပြီး ခရုမဲဥကြော်ဟာ အပြင်အစာတွေကို ဖြည့်စွက်ပေးကာ ဟင်းလျာရဲ့ အထွေထွေ တင်ပြမှုနဲ့ အရသာကို မြှင့်တင်ပေးပါတယ်။ စမ်းသပ်မှုတွေကနေ အင်းဝဥတွေဟာ သာမန် ဟင်းလျာတွေကို ထူးခြားတဲ့ ဟင်းလျာဖန်တီးမှုအဖြစ် ပြောင်းလဲနိုင်တယ်။

အချဉ်စားရန် အချဉ်စားအသားများ

အသားအရေကို ထိန်းသိမ်းပေးရန် ဒီဥတွေဟာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ၊ မြေပဲတွေ၊ ဂျုံစတဲ့ အစားအစာ အမျိုးမျိုးနဲ့ ကောင်းကောင်း ပေါင်းစပ်ပေးပြီး အစာရဲ့ အရသာနဲ့ အာဟာရတန်ဖိုးကို မြှင့်တင်ပေးပါတယ်။ ဒီပစ္စည်းတွေနဲ့ ဟန်ချက်ညီတဲ့ ပန်းကန်တစ်ခု ဖန်တီးခြင်းက လိုအပ်တဲ့ ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေ ထောက်ပံ့ရင်း အစားအစာ လိုအပ်ချက်တွေကို ထောက်ပံ့ပေးပါတယ်။ ထို့အပြင် အုန်းဥကို ထမင်းပြင်ဆင်မှု အစဉ်အလာများထဲ ထည့်သွင်းခြင်းသည် မနက်စာ၊ နေ့လည်စာ သို့မဟုတ် ညစာအတွက် အရွယ်စုံသော ပရိုတင်း ကြွယ်ဝသော ရွေးချယ်မှုများကို ပေးနိုင်သည်။ ဒါက အစားအစာမျိုးစုံကို အာမခံရုံတင်မက ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာ အကျင့်တွေနဲ့လည်း ကိုက်ညီပါတယ်။ ၎င်းတို့ရဲ့ အရွယ်စုံနိုင်စွမ်းကြောင့် ခရုဥတွေကို ရိုးရှင်းတဲ့ အစားအစာနဲ့ ရှုပ်ထွေးတဲ့ အစားအစာ နှစ်ခုစလုံးအတွက် အလွယ်တကူ ပြုပြင်ပေးနိုင်လို့ မတူညီတဲ့ ဟင်းလျာရှာဖွေမှုအတွက် အကောင်းဆုံး ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်လာပါတယ်။