ဆားထုပ်ပိုးထားသော ငုံးဥဥများ– ရိုးရာလက်မှုပညာနှင့် ခေတ်သစ်အရသာတို့၏ ပြည့်ဝစုံလင်သော ပေါင်းစပ်မှု
ရိုးရာဆားဖုတ်နည်းပညာနှင့် ခေတ်သစ်အစားအစာထုပ်ပိုးနည်းပညာနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည့် အစားအစာတစ်မျိုးဖြစ်သည့် ဆားအထုပ်အထုပ်ပိုးထားသော ငုံးဥဥများသည် ၎င်း၏ ထူးခြားသော အရသာနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးကြွယ်ဝသော စားသုံးသူများအကြား ပို၍ရေပန်းစားလာနေသည်။
ဦးစွာ၊ ဆားဖုတ်ခြင်းဖြစ်စဉ်၏ အဆောင်လက်ဖွဲ့
ရှေးဟောင်း ချက်ပြုတ်နည်းအဖြစ် ဆားမုန့်ဖုတ်ခြင်းကို ထူးခြားသောအရသာနှင့် အရသာတို့ကြောင့် လူသိများသည်။ ဆားဖုတ်ခြင်းဖြစ်စဉ်တွင် အပူချိန်မြင့်မားသော ဆားစေ့များဖြင့် မြှုပ်နှံထားပြီး ဆားအပူပေးခြင်းက ချက်ပြုတ်ခြင်းရည်ရွယ်ချက်ရရှိရန်အတွက် အပူပေးပစ္စည်းများကို တညီတညွတ်တည်း အပူပေးသည်။ ဆားဖုတ်ထားသော ငှက်ဥများသည် ဤမူကို အသုံးပြုခြင်းဖြစ်ပြီး အပူပေးပြီးနောက် ငုံးဥများနှင့် ပင်လယ်ဆားတို့ကို ရောစပ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် ငုံးဥများသည် ဆားကို စုပ်ယူနေစဉ် ဆားကို စုပ်ယူနေစဉ် ထူးခြားသော အရသာဖြစ်စေသည်။
ဒုတိယအနေနှင့် ဆားထုပ်ပိုးထားသော ငုံးဥဥများ၏ ထူးခြားချက်များ
အစဉ်အလာ ဆားမုန့်ဖုတ်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်ကို ထိန်းသိမ်းထားခြင်းအပေါ် အခြေခံ၍ မျက်မှောက်ခေတ် အစားအစာထုပ်ပိုးနည်းပညာမှတစ်ဆင့် ငုံးဥများကို ဆားဖုတ်ထားသော ငုံးဥများ၏ ထူးခြားသောအရသာကို ထိန်းသိမ်းထားရုံသာမက စားသုံးသူများအတွက် မည်သည့်အချိန်၌မဆို ပျော်မွေ့ရန် အဆင်ပြေသည်။ ဒါ့အပြင် ဆားခတ်ထားတဲ့ ငုံးဥတွေကို အများအားဖြင့် သီးခြား အထုပ်ငယ်လေးတွေနဲ့ ထုပ်ပိုးထားလေ့ရှိတယ်။ အဲဒီဥတွေဟာ အဆင်ပြေတဲ့ ဟင်းလျာတွေ ဒါမှမဟုတ် ခရီးသွားဖော်တွေအတွက် သင့်တော်တဲ့ အထုပ်ငယ်လေးတွေနဲ့ ထုပ်ပိုးလေ့ရှိတယ်။
တတိယ၊ အရသာနှင့် အာဟာရတန်ဖိုး
ဆားဖုတ်ထားသော ငှက်ဥများသည် အရသာရှိသည်၊ ဆားဖြူနှင့် အရသာရှိသော အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ငှက်ဥများသည် ထူးခြားသော နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အရသာကို ထိန်းသိမ်းထားရန်၊ လူတို့သည် အရသာမဆုံးစေရန်ဖြစ်သည်။ တစ်ချိန်တည်းတွင် ငုံးဥဥကိုယ်နှိုက်သည် အရည်အသွေးမြင့် ပရိုတင်း၊ ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များနှင့် အခြားအာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝလျက်ရှိသည်။ ကီအာရ်သွေးကို အာဟာရချို့တဲ့စေသော အစာအိမ်နှင့် အခြားအကျိုးဆက်များပါရှိသည်။
စတုတ္ထ၊ ဈေးကွက် လမ်းကြောင်းတွေနဲ့ စားသုံးသူတွေရဲ့ တောင်းဆိုမှု
ကျန်းမာသောအစားအစာကို စားသုံးသူများ၏ အာရုံစိုက်မှု တိုးများလာသည်နှင့်အမျှ အစားအစာအရသာနှင့် အရည်အသွေးအတွက် လိုအပ်ချက်များသည် ပိုမိုမြင့်မားလာသည်။ ၎င်း၏ ထူးခြားသော အရသာနှင့် ကြွယ်ဝသော အာဟာရတန်ဖိုးဖြင့် ဆားထုပ်ပိုးထားသော ငုံးဥများက စားသုံးသူများ၏ ဂေါ်မက်အစားအစာရှာဖွေမှုကို ကျေနပ်စေသည်။ တစ်ချိန်တည်းတွင် လက်လီလိုင်းအသစ်များ မြင့်တက်လာခြင်းနှင့် အွန်လိုင်းအရောင်းအဝယ် ပလက်ဖောင်းများ၏ လူကြိုက်များမှုတို့ကြောင့် ဆားထုပ်ပိုးထားသော ငုံးဥဥများ ရောင်းချမှုလိုင်းများကိုလည်း ပိုမိုကွဲပြားစေပြီး စားသုံးသူများအတွက် ဝယ်ယူပျော်မွေ့ရန် အဆင်ပြေသည်။
V. Sumary
ရိုးရာဆားဖုတ်နည်းပညာနှင့် ခေတ်သစ်အစားအစာထုပ်ပိုးနည်းပညာနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည့် အစားအစာတစ်မျိုးအနေနှင့် ငုံးဥများသည် စားသုံးသူများအတွက် ထူးခြားသောအရသာနှင့် ကြွယ်ဝသော အာဟာရတန်ဖိုးဖြင့် အနှစ်သက်ဆုံး ဟင်းလျာဖြစ်လာလေပြီ။ အနာဂတ်တွင် ဆားထုပ်ပိုးထားသော ငုံးဥများသည် ဈေးကွက်တွင် အရေးပါသောအနေအထားကို ဆက်လက်ရရှိစေမည်ဖြစ်ပြီး စားသုံးသူများကို ပို၍အရသာရှိပြီး ကျန်းမာသောရွေးချယ်မှုများ ဖြစ်ပေါ်စေမည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့ယုံကြည်စရာအကြောင်းရှိပါသည်။
EN